🐑 El lechazo, motor del medio rural.
Hoy hemos acogido en el Ayuntamiento de Tordesillas una mesa redonda dentro del II Encuentro del Lechazo de Castilla y León, en la que representantes del sector ganadero, hostelero, transformador, servicios e instituciones han analizado el presente y futuro de uno de los productos más emblemáticos de nuestra tierra.
El lechazo no solo forma parte de nuestra tradición gastronómica, sino que también es una pieza clave para el desarrollo económico, el turismo y la fijación de población en el medio rural.
Desde el Ayuntamiento de Tordesillas seguiremos apoyando iniciativas que impulsen este producto y fortalezcan toda su cadena de valor, contribuyendo a que nuestro municipio continúe siendo referente gastronómico y punto de encuentro del sector.
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